Те Гуань Инь Высшей категории

Вес 1 порция 50 гр.
Артикул SL01
Порция для заваривания 8 грамм
Температура заваривания 80-85°C
  • 199.0 руб

  • В наличии
  • Код Товара: SL01
  • Вес: 50 г

Этот сорт улуна производят в уезде Аньси провинции Фуцзянь с XVIII века. По легенде один набожный крестьянин случайно нашёл чайное деревце, листья которого при заваривании обладали необыкновенно нежным вкусом, и назвал этот сорт в честь Бодхисаттвы. В 1706 г. он получил статус императорского чая. В настоящее время Те Гуань Инь — один из самых знаменитых китайских чаёв. Технология его производства включает в себя более 10 стадий. Главной особенностью является постепенная ферментация. Для производства Те Гуань Инь используют более зрелый лист, чем для зелёного чая, это придаёт ему «мясистость», и позволяет выдерживать большее количество заварок.

Аромат яркий, цветочный, с нотами поспевших яблок.

Вкус
Настой — светло-жёлтый, прозрачный, со сладким лиственным ароматом. При последующих завариваниях меняет цвет, становясь зеленоватым. Вкус свежий, с лёгкой сладостью и характерным для подобных улунов привкусом талого снега.

Как заваривать

Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.

Информация
Вес 1 порция 50 гр.
Артикул SL01
Порция для заваривания 8 грамм
Температура заваривания 80-85°C

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Теги: Те Гуань Инь Высшей категории, купить те гуань инь, купить китайский чай, китайский чай, купить тг