Китайский чай Пуэр

Пуэр – китайская чайная элита родом из провинции Юньнань. Время не властно над пуэрами, и с годами они только лучше и дороже. Считается, что выращиванием особой культуры дерева на Тибетских предгорьях стали древние кхмеры-переселенцы. Сырьем становится сочная, вызревшая листва 20-метровых кустов-долгожителей: чем старше, тем насыщеннее сбор.

Технология получения изысканных разновидностей этого чая филигранная и сложная:

  • подсушивание занимает много месяцев – получают т.н. зеленый пуэр-сырец;
  • прессовка – нужна для специфичной ферментации;
  • техники старения – с помощью скручивания или воды насыщают смесь соками;
  • ферментация – под контролем применяют плесневый метод.

Виды и многообразие сортов

Чайный рынок Китая не только тщательно охраняет традиции, но и совершенствует производство. Элитарные пуэры признаны национальным богатством Поднебесной и запрещены к вывозу. Но для ценителей аутентичного напитка в России компания MasterZenTea доставляет редкие и разрешенные смеси.

Различают лишь 2 основных вида пу-чая, различных по цветовой палитре, вкусу благодаря разной переработке:

  1. шу пуэр – окисление идет в водной среде;
  2. шен пуэр – ферментируют традиционно в скирдах.

У каждого вида китайского чая – множество вариаций от драгоценных до популярных и свой вид упаковки. Чайные гурманы перепробуют все и найдут свой – целебный для настроения, тела и души.

Польза

Китайские врачеватели еще в средние века отмечали удивительные свойства пу-чаев. Традиционная медицина выделяет более 20 доказанных факторов позитивного влияния элитных напитков на здоровье человека, в том числе:

  • нормализует обмен веществ;
  • способствует очищению организма;
  • положительно влияет на репродуктивные функции;
  • балансирует состав крови и плазмы;
  • улучшает состояние зубов и кожи и т.д.

Заказ

Раз отведав волшебный коктейль чая пу, сложно найти замену. Под настроение, для ежедневной домашней церемонии чаепития, в подарок знатоку редкого вкуса купите настоящий китайскийчай пуэр на сайте или обсудите выбор по тел. 8 (495) 79-555-70.